Regénesis

Alimentar al mundo sin devorar el planeta
Portada
Tema:
Sostenibilidad
Público:
Tipo:
Divulgativo
Edición:
Libro
Soportes:
Papel

Regénesis

Reseña
Sinopsis

Per primera vegada des del neolític tenim l'oportunitat de transformar no només el nostre sistema alimentari, sinó tota la nostra relació amb la natura. L'agricultura i la ramaderia són la principal causa de destrucció del medi ambient al món, però gairebé no se'n parla. Critiquem l'expansió urbana, però el sector primari ocupa una superfície trenta vegades més gran. Hem llaurat, tancat i destinat al pasturatge grans extensions del planeta, talant boscos, extingint la fauna autòctona i enverinant rius i oceans per alimentar-nos. Regènesi ens presenta un nou futur per a l'alimentació i la humanitat, amb l'objectiu de resoldre el més gran dels nostres dilemes: alimentar el món sense devorar el planeta.

Autor:
George Monbiot
Editorial:
Capitan Swing
Lugar y fecha:
Madrid 2023
Idiomas disponibles:
Castellano
DL:
M 4743 2023
ISBN:
9788412619997